Presentación x 10 kilogramos - CAJA

Cobertura - AMARGO 70% (código 87)

Cacao 70%

Azúcar 30%

M Grasa 36%

Recomendamos su uso en Masas tortas/galletas - Mousses/Rellenos - Ganache / Rellenos - Moldeo piezas solidas - Moldeo coquillas finas - Cremas en heladería

Conservación y uso del chocolate

Conservar cerrado, en un lugar fresco y seco (menos de 22 °C), alejado de la humedad, luz solar y olores intensos. No fundir a fuego directo ni permitir el contacto con agua o vapor.

Chocolate Cobertura Amargo Fenix 87 x 10 kg

$383.570,00

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